菓子狸嚴選果乾，是由一群熱愛果乾有著獨特眼光和口味的人們創立的品牌，為了找心中最好吃的果乾走遍世界各地🌎到處尋找符合自己口味的美味果乾。起初有人問，為什麼要執著於果乾🤔吃新鮮水果不是很好嗎?不過菓子狸們認為，水果有水果的美味，但是果乾使用了烘烤或烘乾，賦予了水果另一層的風味，同時又能夠保存更久，又能隨時都能吃到最美味的水果🥭
為什麼要叫做菓子狸呢?菓子狸團隊的每個人都像果子狸一樣喜歡吃水果，到處去尋找美味的水果與美食，不只是喜愛水果，同時也期許自己也像果子狸一樣，生命力堅強💪無論何處都能見到牠們的身影，為了自己喜愛的食物也能夠有爬上高高的樹梢的勇氣🌴，希望團隊裡的每個人都有勇往直前的力量!
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這一次，菓子狸們飛往泰國，一個充滿芒果與獨特風味的國家🥭大街上到處都在賣芒果，青芒果、黃芒果、還有跟雞蛋一樣小的芒果，各式各樣的美味讓人讚不絕口🤤，吃遍了各式各樣的芒果後，找到泰國最好吃的水仙芒果，水仙芒果是源自於泰國也是泰國最受歡迎的芒果品種，同時是最高級的芒果✨，也因為皮薄肉多、容易撞壞這樣的特性，外銷不容易的水仙芒果，大部分都留在了泰國😭，同時水仙芒果果實大顆味道濃郁肉質纖細，與其獨特的味道讓人難以忘懷! 🥰
水仙芒果也是最適合做成果乾的一種芒果，細嫩的肉質在烘乾後不會有過多難以咀嚼的纖維，同時種子小有較多的果肉可以製成果乾👍，菓子狸使用了50度烘乾法，就是先用60-50度的熱度先把表面慢慢烘乾、同時殺菌，之後在以50度的低溫緩緩烘乾兩天，同時可以讓水分和甜度不流失，水仙芒果的獨特香氣會被緊緊的鎖住!❤️之後只需要加少許的糖醃漬。咀嚼的時候芒果的香氣會在口中慢慢釋放出來，剛剛好的甜度和溼度，讓水仙芒果乾不會吃起來太過甜膩，就像是在品嚐新鮮的水仙芒果一般!天然的甜分與水果自然的纖維，不怕當零嘴一口接一口吃時熱量太高! 🤭
【菓子狸嚴選果乾】故事集-水仙芒果
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