
飯糰在以米飯為主食的亞洲國家,是非常稀鬆平常的料理
不僅便利性高、價格低廉且具有飽足感,經常成為早午餐的熱門選項之一😍
特別是羅列在便利商店冷藏區架上的三角御飯糰
大概是許多人忙碌之餘或是不知道吃甚麼時的最佳解方
不少人應該跟小編一樣,比起台灣的傳統長型飯糰,對來自日本的御飯糰更加熟悉🤭

不過你有想過,為甚麼日式飯糰是三角形的嗎?
關於這個疑問,真的是眾說紛紜,小編簡單整理出以下三種說法:
首先與「傳統信仰」相關的有兩種
日本的傳統信仰中,因為對於大自然的崇拜
將「山」視為神,便將飯糰製作成如山形狀的三角形,希望藉此獲得神明的力量
另一種說法則是,日本原住民製作三角形的飯糰以象徵心臟,供奉給神明
動機並未說明,總之就是獻上自己的心臟吧!沙沙給油!(奉獻吧的日文)

前面兩種都是歷史悠久,較難考究的說法,最後這一種小編就覺得很有說服力了😳
1978年日本的7-11開始販售三角形飯糰
便利商店據點眾多又遍及全日本,久而久之便留下了飯糰就是三角形的刻板印象
怎麼感覺跟萬家香烤肉醬有異曲同工之妙😂

既然三角形飯糰是刻板印象,還有哪些常見的形狀?
在日本,飯糰不僅僅是便利超商方便快速的食物
作為家常料理對他們來說更是充滿家鄉的懷念記憶😌
因此也衍伸出各地對於形狀、海苔、配料使用上的差異
其中更藏有不同地區的文化差異,東西方甚至連稱呼都不太一樣😲
不過總體來說,除了三角形之外,最常見的就是圓形和俵形(類似圓柱體)
此外,近年來最新的流行大概就是長方形的「免捏飯糰」了!
免捏飯糰不僅省去塑形飯糰的步驟,更大大提升變化菜色的空間

免捏飯糰該怎麼做?
簡單來說就是在正方型的海苔上鋪上白飯
再將想吃的配料放上去,將海苔四個角往內折
將配料和飯包好,最後再切一半就完成了
切開的剖面,可以完美的展現出豐富的內餡,輕輕鬆鬆就能做出讓人口水直流的美味外觀🤤
加上利用整張正方型的海苔來包裹,能夠發揮配料創意的空間便隨之加大
似乎又能引起一波高潮迭起的便當爭霸戰!💪
不過製作創意料理,小編實在不在行😰
但說到偷吃步,我還算得上信手捻來😏(誤

畢竟凡事都要從簡單的小事開始嘛😤
所以我們今天就來點,輕鬆簡單的海帶芽三角飯糰吧!

我們不沾手、不用模具的秘密武器:尾西海帶芽三角飯糰!
竟然只靠外包裝就能做出三角飯糰?!到底有多神奇馬上來實測!😲

背面有詳細的說明,雖然是日文,不過圖示還算清楚
拆開的順序也標上數字,這樣就不會錯亂了

首先撕開前方的貼紙
上方的QR CODE是教學影片,可以看到更清楚的操作

倒入水量的指示紅線就藏在這裡

🔺🔺要記得把乾燥劑拿出來喔!

倒入熱水或冷水到紅色的指示線,拉上夾鏈袋
搖晃夾鏈袋,使材料能均勻分布
🔺🔺使用熱水,要小心燙手!!真的很燙!!🔺🔺
接下就來等待時間啦⏳
熱水沖泡等待15分鐘、冷水沖泡等待60分鐘

時間到,從兩邊推擠材料來塑型
別擔心會很難塑型,包裝本身就是三角型的模具
因此只要簡單推擠就能成型囉🤗
🔺🔺再次提醒,使用熱水要小心燙手!!🔺🔺
⭐各位爸爸媽媽,若是想讓小孩親手嘗試製作飯糰,建議使用冷水⭐

塑型完成後就照著背面的數字依序撕開
先是中間的2號開口

平行將上半部給拆掉

再來是左側3號開口

只差最後一步!

最後把4號開口拆開
再把中間前後的塑膠膜往下折就大功告成了!

還蠻有模有樣的吧!
海帶芽的鹹、鮮香氣恰到好處
飯雖然稍軟,不過仍是粒粒分明,海帶芽則是清脆有嚼勁
味道上,起初覺得有些偏淡,不過吃到下半部才發現底部的鹹味比較剛好
大概是剛剛沒有好好將材料給搖勻……😱
大家要記得多搖幾下,才能品嘗到最佳的風味😋
各位下次野餐、郊遊、露營、登山知道要帶甚麼了吧?😎
熱騰騰的飯糰輕鬆現做,立刻在親友面前大秀一波!😆
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