各位冰友們～歡迎回來米編的炸廚房秀(X
全世界最優秀的配菜，煎蛋絕對在前三名吧？
早餐加顆蛋、白飯配顆半熟蛋、炒泡麵放一顆
吐司、沙拉也好搭，或是只淋醬油就很讚😋
好吃、看似易做，其實處處是竅門
大家都是在幾歲的時候學會煎蛋呢？🤔
遙想20年前……（沒有這麼久！
大約十幾年前？敝人國小時曾初試身手
（看來我的廚藝也不是很地獄嘛😤
十幾年來，我對煎蛋只有一個印象……
這簡直就是場戰爭！我與油鍋之間的戰爭！
都只、有、我！會受傷的戰爭！
每當熱油噗哧噗哧作響，我的心都跟著瘋狂顫抖😱
差點拿起鍋鏟大喊：「有種對著那顆蛋來！」（是在演哪齣？
救命啊～熱油真的豪、可、怕啊～😭😭😭
「把火關小啦！！」
幸運的是，咱們的太陽蛋遇不到第二大魔王：翻面！
鍋鏟一下，不必惶恐蛋黃會隨時瀕臨破裂
BUT！據之前嘗試太陽蛋的慘痛經驗
不只上半部半生不熟、形狀很殘念，還超怕底下焦掉……😢
想要煎得完美絕～對不容易，忙碌早晨要煎還是想都別想(X
「那今天的開箱就到這囉～都散了、都散了～」
「我話還沒說完！」
現代人來去像陣風，一分鐘幾塊錢上下(?)
省時料理小道具怎麼能少？😎
本次的選物就是我們的「微波爐用荷包蛋機」
拋下鍋子和鍋鏟！一樣只要微波爐！無油煙！
今天想來顆蛋、想網美矲拍，只需60秒超～迅速😏
太陽蛋說吃就吃！到底怎麼做？看下去就知道👇
背面有操作說明與注意事項，不懂日文沒關係，小的等等就揭曉～
造型有夠可愛！簡直像一個小小的平底鍋～🍳
底下的高腳設計，能讓受熱更均勻🔥
材料非常簡單，只需要水跟雞蛋，1茶匙約莫是左下金湯匙的大小🥄
首先，把蛋跟水加到荷包蛋機裡
接下來拿出牙籤戳洞！蛋黃跟蛋白都要戳十幾到二十個洞，以防變成炸蛋！
盡量每邊都要戳到喔～
微波TIME！想吃全熟500W微波60秒，想獲得半熟蛋微50秒
最理想的狀況當然是你有可以調整瓦數或是剛好500W的微波爐
BUT！如果你跟我一樣，有台固定800W的微波爐的話……
幾次測試後，100P（功率） 30秒是最成功的
取出時小心燙！記得善用可愛的把手😘
終於來到最困難的一步！脫模！
先用牙籤刮最外側一圈，再用湯匙輕輕鏟起
最後依照喜好隨意搭配！灑上胡椒粉再擺上沙拉，就是美美的一餐😍
雖然太陽蛋的外觀不是那～麼完美（這好像是微波的通病？🤔
不過蛋的口感軟嫩適中，特別是微不熟的蛋黃綿密沙沙的口感，完全是驚喜！
我本來以為它已經熟到不能再熟，還擔心有點乾，結果竟然不會！
比我想像中還要好吃～撒胡椒粉好讚😋
以下整理我的小心得，讓大家能更快上手
1. 全熟蛋，可嘗試80P 50秒，口感不太會乾，蠻剛好的
2. 在意外觀，脫模要小心！黏得有點緊
3. 記得加水！不然會比較難熟，還容易乾乾的
4. 加熱時間太長、功率太高，可能會小爆
5. 開蓋請注意蒸氣，真、的、很、燙！
製作過程真的非常快速！打蛋、戳洞、微波就OK！
不用經過熱鍋、熱油、被濺油和洗鍋子的繁複過程
很忙或懶癌發作時，有它就是方便💪
這次試做我打82分，因為不能設定500W的微波爐，熟度的掌握有難一點點🥺
不過形狀還是很OK的吧？😊
但不必太擔心，通過上述經驗，大家在做時肯定會更得心應手～
朝著光榮的太陽蛋之路前進！🏃
By the way 說明書有提到不要設定在750W以上
大概是前面說到可能會小爆，倒不會亂濺，只是外觀會比較醜
若無法調整W，降低P（功率）或秒數後
有避免掉這種狀況，大家可以參考🧐
那麼本次的開箱就到這～
大家一起來試試看吧🤗
通通有！明天早餐加顆太陽蛋！
米編炸廚房秀我們有緣再相見👋（你確定？
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